Carsten’s Koch & Finanztalk
Ein Blick hinter die Kulissen einer professionellen Restaurantküche.
Gedreht wurde direkt in der Küche während der Vorbereitung und des Anrichtens. Der Raum ist eng, die Abläufe schnell und eingespielt. Deshalb entstand der Film mit einer reduzierten, beweglichen Kameraarbeit, die nah an den Abläufen bleibt, ohne den Arbeitsfluss zu stören.
Ergänzt wurden die Aufnahmen durch Perspektiven aus der Luft, die das Restaurant und seine Umgebung einordnen.
Im Schnitt entstand daraus ein Film, der die Atmosphäre in der Küche, die Handgriffe der Köchin und das fertige Gericht zusammenführt.
